广州律师——消费者食用问题食品造成身体损害的如何索赔

消费者食用问题食品造成身体损害的如何索赔？

“星巴克私换配料标签使用过期食材”这一话题成为今日热搜。媒体曝光的视频信息显示，无锡星巴克两家门店存在：食材过期后仍继续用，做成多款畅销饮品售出；主管、店员“言传身教”篡改保质期，有的食材被人为“延保”一周；承诺“开封后不过夜”的糕点，第二天偷偷上架。

消费者投诉：出现食品安全问题，客服置之不理

事实上，除了媒体曝光的问题之外，近期也有不少消费者投诉星巴克存在食品安全隐患。

在某网络投诉平台上，有消费者反映，星巴克食品安全出现问题，吃了拉肚子，客服却置之不理。“在星巴克点了个下午茶，有牛肉卷、巴斯克蛋糕、可颂，但倒霉的是我和同事们都给拉肚子了，联系星巴克客服，客服说食安问题无法解决，让提供餐厅电话，客服也不提供，请问星巴克客服你能做什么？星巴克需要给我们这次拉肚子一个交代！”

过期食材制售食品造成身体损害的，消费者如何索赔？

律师说法

对于普通消费者来说，维权确实存在很大难度。通常情况下，消费者难以发现食材是否过期。即使食用后造成身体不适的，消费者也应承担相应的举证责任才能证明其因果关系。所以，建议消费者还需保留好消费凭证、就医诊断、经济损失等相关证据。同时，他也强调，根据《食品安全法》第一百四十八条，星巴克涉事门店属于“明知”，但仍然生产不符合食品安全标准饮品的情况。消费者如果发现门店使用过期或不安全食材的，该门店除应赔偿消费金额的这部分损失外，消费者还可以向该门店主张消费价款10倍的赔偿金，增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

如果商家生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，即构成刑事犯罪，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金。